Beschreibung
Cap Classique steht für höchste Güte bei südafrikanischen Schaumweinen, die nach dem traditionellen Flaschengärverfahren erzeugt wurden.
Die Reifezeit auf der Hefe bedarf 12 Monate und das Produkt muss in der selben Flasche verkauft werden, in der auch die Vergärung und Reife stattgefunden hat.
Jeweils am 1. September wird diese aufstrebende Kategorie mit einer wachsenden Anzahl an Produkten gefeiert.
Bildmaterial nur unter Verwendung der Quellenangabe erlaubt und nicht zur Erstellung von Verkaufsartikel.
Weitere Informationen und Werbematerial gibt es über die Cap Classique Producer Association.
